お酢で健康ダイエット!きゅうりのピクルスを作ったよ!

きゅうりのピクルスを作るよ!

お酢で健康ダイエット!

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お酢は、発酵食品で、
腸内環境を良くしてくれたり、
クエン酸に疲労回復効果があったり、
内臓脂肪を減らす効果があったりと、
健康ダイエットに最適!

今回紹介する方法で、とっても簡単に
おいしいピクルスができますよ!

きゅうりのピクルス

◆材料

  • きゅうり:1本
  • にんにく:1カケ
  • 酢:80cc
  • 水:80cc
  • ラカント(砂糖):大さじ1
  • 塩:小さじ1/2
  • 鷹の爪:1本
  • ローリエ:1枚
  • ブラックペッパー(ホール):数粒

◆作り方

  1. きゅうりは容器に合わせて、ピクルス液に浸かるような大きさにカットする
  2. きゅうりをボールに入れ、熱湯を注いで10秒泳がせた後、ザルにあける
  3. ニンニクは薄切りにする
  4. 鍋にきゅうり以外の材料を入れ、沸騰するまで加熱する
  5. 熱湯消毒した容器にきゅうりとピクルス液を入れる
  6. 粗熱を取り、冷蔵庫に入れて半日以上漬ける

できあがり!

ぜひ、おためしあれ!

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