【ダイエットおやつ】ブルーベリーレアチーズケーキを作るわよ！カッテージチーズとオイコスで高たんぱく低脂質！エリスリトールで砂糖ゼロ！

ブルーベリーレアチーズケーキを作ってみたわ！

カッテージチーズとオイコスを使って高たんぱく低脂質に仕上げたわ！
そして砂糖の代わりにエリスリトールを使って、砂糖ゼロよ！

カッテージチーズは脂質が少なく、タンパク質が豊富。
それに、同じくタンパク質が豊富なオイコスも投入！
クリームチーズと生クリームの代わりに
それらを使うことで、とってもヘルシーに！

砂糖の代わりにエリスリトールを使用。
エリスリトールは天然素材のカロリー0甘味料。

タルトにはオートミールクラッカーを使用。
オートミールは、
GI値が低くて血糖値が急激に上がりにくく、
また、水溶性食物繊維が豊富でダイエットに効果的！
ただ、糖質やバターの脂質を考えると、
タルト部分は再考の余地がまだまだあるわね…。

今回紹介するブルーベリーレアチーズケーキなら、
とってもおいしくヘルシーにできるわ！

★レアチーズ生地
- カッテージチーズ(裏ごしタイプ)：200g
- オイコス：1パック
- エリスリトール(レアチーズ生地用)：大さじ4
- レモン汁(レアチーズ生地用)：大さじ1/2
- ゼラチン：5g
- 水：大さじ2
★ブルーベリージャム
- ブルーベリー：50g
- エリスリトール(ブルーベリージャム用)：大さじ1
- レモン汁(ブルーベリージャム用)：大さじ1
★タルト生地
- オートミールクラッカー：100g
  ※オートミールクラッカーの作り方はこちら↓
  　https://rarararice.net/oats-cracker-20210908/
- バター：20g