【ダイエットおやつ】レンチン豆乳プリンを作るわよ!タンパク質たっぷり!ラカント使用で低糖質!

レンチン豆乳プリンを作ってみたわ!

卵と豆乳でタンパク質たっぷり!
プリン本体はラカントを使って低糖質に!


卵は、良質のたんぱく質のかたまり!
おやつに取り入れてタンパク質補給!
甘味料にはラカントを使って 低糖質に仕上げました!
今回紹介するレンチンの方法なら、
お鍋いらずでとっても簡単においしく調理できるわ!

レンチン豆乳プリン

◆材料

  • 卵:1個
  • 豆乳:140cc
  • ラカント:大さじ1
  • ☆カラメル
    • 砂糖:大さじ1
    • 水:大さじ1
    • お湯:小さじ1

◆作り方

  1. カラメルを作る
    1. 耐熱マグカップに砂糖と水を入れる
    2. レンジ600Wで2~3分加熱する
      ※加熱終盤は様子を見ながらお好みの色になるまで10秒ずつ追加加熱する
    3. お湯を入れよく混ぜる
  2. プリンを作る
    1. ボールに卵を入れ、白身を切るようによく溶く
    2. ボールに豆乳とラカントを入れ、よく混ぜる
    3. 1-3のカラメルが入ったマグカップに2-2を入れる
    4. レンジ600Wで1分30秒~2分加熱する
    5. ※加熱終盤は様子を見ながら、表面がぼこぼこしてきたら加熱完了
    6. 粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やす

できあがり!

ぜひ、お試しあれ!


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