【ダイエットおやつ】豆乳アイス[フローズン豆乳ゼリー]を作るわよ!ラカントを使って砂糖ゼロ仕上げ!低糖質・低脂質!

豆乳アイス[フローズン豆乳ゼリー]を作ってみたわ!

ラカントを使って砂糖ゼロで仕上げたわ!
低糖質・低脂質のスイーツよ!
フローズンゼリーのような食感の
とってもおいしいひんやりスイーツができました!

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豆乳にはサポニンという栄養素が含まれていて、
血中の余分な脂質を流してくれるそうよ!
肥満防止効果が期待できるわ!
たんぱく質も豊富で、ボディメイクに最適ね!

今回紹介する方法なら、
糖質も脂質も少ないヘルシーなおやつができるわ!

豆乳アイス[フローズン豆乳ゼリー]

◆材料

  • 豆乳:200cc
    ※使用した豆乳は大豆固形分「8%以上」表記のもの
  • ラカント:大さじ4
  • 粉ゼラチン:5g
  • 水:粉ゼラチンと同量程度
  • バニラエッセンス:お好みで

◆作り方

  1. 鍋に豆乳とラカントを入れ、混ぜながら温める
    沸騰させないように注意すること
  2. 粉ゼラチンを同量の水でふやかしておく
  3. 鍋肌から泡が出る程度まで豆乳が温まったら、ふやかしたゼラチンを入れ、よく溶かす
    お好みで、バニラエッセンス等を入れてもよい
  4. 豆乳を容器に入れ、粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やし固める
  5. 豆乳ゼリーが冷やし固まったら、ホイッパーでホイップする
    途中から、氷水で冷やしながらホイップするとよい
  6. ホイップした豆乳ゼリーを容器に入れ、冷凍庫で一晩冷やし固める

できあがり!

ぜひ、お試しあれ!



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