【ダイエットおかず】揚げない揚げだし豆腐を作るわよ!油をカットして低カロリー!

揚げない揚げだし豆腐を作ってみたわ!

油をカットして低カロリー!

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豆腐はタンパク質と良質な脂質がたっぷり!
他にもいろいろな栄養素が含まれていて、
健康ダイエットにうってつけ!

今回紹介する方法なら、
豆腐を焼いておだしをかけるだけ!
低カロリーでおいしい揚げだし豆腐の完成よ!

揚げない揚げだし豆腐

◆材料

  • 木綿豆腐:一丁
  • 片栗粉(衣):大さじ2
  • ☆白だし(希釈したもの):1カップ
  • ☆しょうゆ:大さじ2
  • ☆みりん:大さじ2
  • ☆片栗粉(調味液):大さじ1/2
  • 大根おろし:適宜
  • しょうが(チューブ):適宜
  • きざみねぎ:適宜

◆作り方

  1. 木綿豆腐の水切りをする
    キッチンペーパーにくるんで重石を乗せ、レンジ600Wで1分30秒加熱する
  2. 水切りした木綿豆腐を6~8等分に切り、すべての面に片栗粉をまぶす
  3. フライパンに油(分量外)を敷き、2の豆腐を焼いていく
    すべての面に焼き目がつくよう、返しながら焼く
  4. ☆の材料を容器に入れて混ぜ、調味液を作る
  5. 3をフライパンから取り出して器に盛りつける
  6. フライパンをキッチンペーパー等で拭いてきれいにした後、4の調味液をフライパンに入れて火にかけ、一煮立ちさせる
    片栗粉がダマにならないよう混ぜながら温めること
  7. 5の器に6の調味液を掛ける
  8. 大根おろし、しょうが(チューブ)、きざみネギを乗せる

できあがり!

ぜひ、お試しあれ!



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