【ダイエットおかず】揚げない揚げだし豆腐を作るわよ！油をカットして低カロリー！
揚げない揚げだし豆腐を作ってみたわ！
油をカットして低カロリー！
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豆腐はタンパク質と良質な脂質がたっぷり！
他にもいろいろな栄養素が含まれていて、
健康ダイエットにうってつけ！
今回紹介する方法なら、
豆腐を焼いておだしをかけるだけ！
低カロリーでおいしい揚げだし豆腐の完成よ！
揚げない揚げだし豆腐
◆材料
- 木綿豆腐：一丁
- 片栗粉(衣)：大さじ2
- ☆白だし(希釈したもの)：1カップ
- ☆しょうゆ：大さじ2
- ☆みりん：大さじ2
- ☆片栗粉(調味液)：大さじ1/2
- 大根おろし：適宜
- しょうが(チューブ)：適宜
- きざみねぎ：適宜
◆作り方
- 木綿豆腐の水切りをする
キッチンペーパーにくるんで重石を乗せ、レンジ600Wで1分30秒加熱する - 水切りした木綿豆腐を6～8等分に切り、すべての面に片栗粉をまぶす
- フライパンに油(分量外)を敷き、2の豆腐を焼いていく
すべての面に焼き目がつくよう、返しながら焼く - ☆の材料を容器に入れて混ぜ、調味液を作る
- 3をフライパンから取り出して器に盛りつける
- フライパンをキッチンペーパー等で拭いてきれいにした後、4の調味液をフライパンに入れて火にかけ、一煮立ちさせる
片栗粉がダマにならないよう混ぜながら温めること - 5の器に6の調味液を掛ける
- 大根おろし、しょうが(チューブ)、きざみネギを乗せる
できあがり！
ぜひ、お試しあれ！
