【ダイエットごはん】オートミールでシーフードきのこトマトリゾットを作るわよ!低GIで食物繊維たっぷり!シーフードでタンパク質も!

オートミールでシーフードきのこトマトリゾットを作ってみたわ!

オートミールの低GI炭水化物と食物繊維に、きのこの食物繊維も加えるわ!
そしてシーフードのたんぱく質もON!

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オートミールは、
GI値が低くて血糖値が急激に上がりにくく、
また、水溶性食物繊維が豊富でダイエットに効果的!

きのこは食物繊維がたっぷり!

シーフード(エビ・イカ)の
低脂質なタンパク質も、ボディメイクに最適!

今回紹介する方法なら、
お鍋ひとつでとっても簡単においしく調理できるわ!

オートミールでシーフードきのこトマトリゾット

◆材料

  • オートミール:50g
  • 玉ねぎ:1/4個
  • ぶなしめじ:1/2袋(お好みで量を調整してください)
  • シーフードミックス(エビ・イカ):80g
  • にんにく:1片
  • オリーブオイル:大さじ1
  • カットトマト缶:200g
  • 塩コショウ:少々
  • バジル:少々
  • 粉チーズ・タバスコ:お好みで

◆作り方

  1. 玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めて香りを出す
  3. フライパンで玉ねぎとキノコを炒める
  4. 玉ねぎが透き通ってきたら、シーフードミックスを入れて軽く温める
  5. 塩コショウを少々入れて混ぜる
  6. カットトマト缶とオートミールを入れて具材になじませ、2~3分煮る
  7. 全体に火が通ったら火を止め、バジルを入れて混ぜる
  8. 器に盛り付け、お好みで粉チーズとタバスコをかける

できあがり!

ぜひ、お試しあれ!



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