【ダイエットごはん】オートミールでシーフードきのこトマトリゾットを作るわよ！低GIで食物繊維たっぷり！シーフードでタンパク質も！
オートミールでシーフードきのこトマトリゾットを作ってみたわ！
オートミールの低GI炭水化物と食物繊維に、きのこの食物繊維も加えるわ！
そしてシーフードのたんぱく質もON！
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オートミールは、
GI値が低くて血糖値が急激に上がりにくく、
また、水溶性食物繊維が豊富でダイエットに効果的！
きのこは食物繊維がたっぷり！
シーフード（エビ・イカ）の
低脂質なタンパク質も、ボディメイクに最適！
今回紹介する方法なら、
お鍋ひとつでとっても簡単においしく調理できるわ！
オートミールでシーフードきのこトマトリゾット
◆材料
- オートミール：50g
- 玉ねぎ：1/4個
- ぶなしめじ：1/2袋（お好みで量を調整してください）
- シーフードミックス（エビ・イカ）：80g
- にんにく：1片
- オリーブオイル：大さじ1
- カットトマト缶：200g
- 塩コショウ：少々
- バジル：少々
- 粉チーズ・タバスコ：お好みで
◆作り方
- 玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする
- フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めて香りを出す
- フライパンで玉ねぎとキノコを炒める
- 玉ねぎが透き通ってきたら、シーフードミックスを入れて軽く温める
- 塩コショウを少々入れて混ぜる
- カットトマト缶とオートミールを入れて具材になじませ、２～３分煮る
- 全体に火が通ったら火を止め、バジルを入れて混ぜる
- 器に盛り付け、お好みで粉チーズとタバスコをかける
できあがり！
ぜひ、お試しあれ！
