【ダイエットごはん】オートミールトルティーヤでボイルドチキンのラップサンドを作るわよ!低GI・食物繊維たっぷりのオートミールと、鶏ムネ肉、サルサソースでおいしくヘルシーダイエット!

オートミールトルティーヤでボイルドチキンのラップサンドを作ってみたわ!

低GI・食物繊維たっぷりのオートミールでトルティーヤを焼きますわよ!
鶏ムネ肉、サルサソースを巻いて、おいしくヘルシーダイエットわよ!

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オートミールは、
GI値が低くて血糖値が急激に上がりにくく、
また、水溶性食物繊維が豊富でダイエットに効果的!

お肉は鶏のムネ肉を使って、高たんぱく低脂質に!
鶏ムネ肉は低脂質なだけでなく、
様々な栄養が含まれていて、
疲労回復等にも効果的なんだそうよ!

サルサソースには、トマトをたっぷりと!
トマトにはいろんな栄養がたっぷり!
ビタミンC、E、カリウム、食物繊維等々!
特に、リコピンには抗酸化作用があって、
老化や生活習慣病の予防に 効果があるんですって!

今回紹介するラップサンドなら、
とってもおいしくヘルシーな料理ができるわ!

オートミールトルティーヤでボイルドチキンのラップサンド

◆材料

  • 鶏ムネ肉:150g
  • レタス:1枚
  • オートミール:50g
  • 水:90cc
  • 卵:1個
  • 塩:少々
  • ☆玉ねぎ:1/4個
  • ☆トマト(小):1個
  • ☆ピーマン:1/2個
  • ☆ニンニク(チューブ):小さじ1/2
  • ☆オレガノ:小さじ1/2
  • ☆レッドペッパー:適宜
  • ☆塩:少々

◆作り方

  1. ボイルドチキンを作る
    鶏ムネ肉は、真空パック(ジップロックやポリ袋、ラップで包んでも可)に入れる
  2. 1を、鍋で沸騰させたお湯に浸け、火を消し、フタをして20~30分放置する
  3. サルサソースを作る
    ☆玉ねぎ、☆ピーマンをみじん切りにする。☆トマトはさいの目切りにする
  4. 3をボールに入れ、☆の材料を入れて混ぜ合わせる
  5. トルティーヤを作る
    オートミールをブレンダー等で粉砕して粉状にする
  6. 5に水、卵、塩を入れ、混ぜ合わせる
  7. フライパンに薄く油を塗り、6を入れて火に掛ける
  8. 7が軽く固まってきたら裏返して裏面を焼く
  9. 具材をトルティーヤで巻いてラップサンドにする
    2の鶏ムネ肉を繊維を断つ方向でそぎ切りにする
  10. 8を取り出してクッキングシートの上に置き、レタスと、9の鶏ムネ肉、4のサルサソースを乗せて巻いていく

できあがり!

ぜひ、お試しあれ!



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