【ダイエットおかず】豚肉とキャベツの辛味噌炒めを作るわよ!お味噌で健康!ダイエット!
豚肉とキャベツの辛味噌炒めを作ってみたわ!
お味噌で健康!ダイエット!
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お味噌には、血糖値の急上昇を
抑える働きを持つ成分が含まれていたり、
大豆由来の、コレステロールの上昇を
抑える働きがあったりするの!
抗酸化作用もあって、健康ダイエット効果抜群!
豚肉のビタミンB群の含有量はトップクラス!
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えてくれるの!
ビタミンB群は疲労回復効果があるので、
トレーニーは積極的に摂取しておきたいわ!
キャベツには、ビタミンC、K、Uや
カリウム、カルシウム、葉酸、食物繊維等、
いろんな栄養が含まれているわ!
胃腸に良いので、効果的に栄養を吸収したい
ボディメイカーにうってつけ!
今回紹介する辛味噌炒めなら、
とってもおいしく調理できるわ!
豚肉とキャベツの辛味噌炒め
◆材料
- 豚こま切れ肉:400g
- キャベツ:1/8玉
- ピーマン:2個
- 長ネギ:1本
- ニンニク:1片
- 鷹の爪:1本
- ☆味噌:大さじ1
- ☆酒:大さじ1
- ☆しょうゆ:大さじ1
- ☆砂糖:大さじ1
- 塩:少々
◆作り方
- 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る
- キャベツとピーマンは食べやすい大きさに手でちぎる
- 長ネギとニンニクは粗みじんにし、鷹の爪は輪切りにする
- ☆の材料をボールに入れて混ぜ、調味液を作っておく
- フライパンに油を敷き、キャベツとピーマンを炒め、しんなりしたら、いったん皿に上げておく
- フライパンに油を敷きなおし、長ネギ、ニンニク、鷹の爪を炒める
- 香りが出てきたら、フライパンに豚こま切れ肉を入れて炒める
- 豚肉に火が通ったら、5のキャベツとピーマンと、4の調味液を入れ、豚肉と絡める
- 塩で味を調える
できあがり!
ぜひ、お試しあれ!
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