【ダイエットおかず】豚肉とキャベツの辛味噌炒めを作るわよ!お味噌で健康!ダイエット!

豚肉とキャベツの辛味噌炒めを作ってみたわ!

お味噌で健康!ダイエット!

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お味噌には、血糖値の急上昇を
抑える働きを持つ成分が含まれていたり、
大豆由来の、コレステロールの上昇を
抑える働きがあったりするの!
抗酸化作用もあって、健康ダイエット効果抜群!

豚肉のビタミンB群の含有量はトップクラス!
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えてくれるの!
ビタミンB群は疲労回復効果があるので、
トレーニーは積極的に摂取しておきたいわ!

キャベツには、ビタミンC、K、Uや
カリウム、カルシウム、葉酸、食物繊維等、
いろんな栄養が含まれているわ!
胃腸に良いので、効果的に栄養を吸収したい
ボディメイカーにうってつけ!

今回紹介する辛味噌炒めなら、
とってもおいしく調理できるわ!

豚肉とキャベツの辛味噌炒め

◆材料

  • 豚こま切れ肉:400g
  • キャベツ:1/8玉
  • ピーマン:2個
  • 長ネギ:1本
  • ニンニク:1片
  • 鷹の爪:1本
  • ☆味噌:大さじ1
  • ☆酒:大さじ1
  • ☆しょうゆ:大さじ1
  • ☆砂糖:大さじ1
  • 塩:少々

◆作り方

  1. 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る
  2. キャベツとピーマンは食べやすい大きさに手でちぎる
  3. 長ネギとニンニクは粗みじんにし、鷹の爪は輪切りにする
  4. ☆の材料をボールに入れて混ぜ、調味液を作っておく
  5. フライパンに油を敷き、キャベツとピーマンを炒め、しんなりしたら、いったん皿に上げておく
  6. フライパンに油を敷きなおし、長ネギ、ニンニク、鷹の爪を炒める
  7. 香りが出てきたら、フライパンに豚こま切れ肉を入れて炒める
  8. 豚肉に火が通ったら、5のキャベツとピーマンと、4の調味液を入れ、豚肉と絡める
  9. 塩で味を調える

できあがり!

ぜひ、お試しあれ!



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