【ダイエット】酸辣湯(サンラータン)ラー油入れ忘れ☆を作るわよ!お酢で健康ダイエット!タンパク質もたっぷり!

酸辣湯(サンラータン)を作ってみたわ!ラー油入れ忘れちゃった☆

お酢たっぷりで健康ダイエットよ!
豚肉、豆腐、卵も入れて、タンパク質もたっぷり!


お酢は、発酵食品で、
腸内環境を良くしてくれたり、
クエン酸に疲労回復効果があったり、
内臓脂肪を減らす効果があったりと、
健康ダイエットに最適!
豚肉、豆腐、卵も入れて、タンパク質たっぷり!
しいたけも入れるから、食物繊維もガッツリよ!

今回紹介する酸辣湯なら、
具材を切って煮るだけでとってもおいしく調理できるわ!

酸辣湯(サンラータン)

◆材料

  • 豚こま切れ肉:200g
  • しいたけ:8個
  • 木綿豆腐:一丁
  • 卵:2個
  • きざみネギ:適宜
  • いんげん:適宜
  • 水:4カップ
  • ウェイパー:小さじ4(鶏ガラスープや中華あじ等でも可)
  • しょうゆ:大さじ1
  • 酢:大さじ4
  • 片栗粉:大さじ1(同量の水で溶く)
  • 塩コショウ:少々
  • ゴマ油:少々
  • ラー油:適宜(←入れ忘れました)

◆作り方

  1. 水とウェイパーを鍋に入れて火にかけ、スープを沸かす
  2. 豚こま切れ肉を2cm幅に切る
  3. しいたけを薄切りにする
  4. スープが沸いたら、豚こま切れ肉としいたけと豆腐、しょうゆと酢を鍋に入れる
  5. スープが再度沸いたら、きざみネギと溶き卵を入れて火を止める
  6. 水溶き片栗粉を入れ、火にかけて煮立たせる
  7. 塩コショウで味を調え、ごま油を適宜入れる
  8. ラー油を適宜かける
  9. 彩りにインゲンを添える

できあがり!

ぜひお試しあれ!


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