【ダイエット】油で揚げないレッドホットチキンを作るわよ!ホットサンドプレートを使うわ!
油で揚げないレッドホットチキンを作ってみたわ!
ホットサンドプレートを使って作ってみたわよ!
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お肉は鶏のムネ肉を使って、高たんぱく低脂質に!
鶏ムネ肉は低脂質なだけでなく、
様々な栄養が含まれていて、
疲労回復等にも効果的なんだそうよ!
今回紹介する方法なら、
とってもおいしくレッドホットチキンが再現できるわ!
油で揚げないレッドホットチキン
◆材料
- 鶏ムネ肉:300g
- ☆ヨーグルト:大さじ2
- ☆酒:大さじ1
- ☆しょうゆ:大さじ1
- ☆ニンニクチューブ:1cm
- ☆ショウガチューブ:1cm
- ☆レッドペパー:小さじ2(辛口の味付けです)
- ☆オールスパイス:小さじ2
- ★片栗粉:大さじ1
- ★小麦粉:大さじ1
- ★レッドペパー:大さじ1(辛口の味付けです)
- ★オールスパイス:小さじ1
- ★コショウ:小さじ1
- ★塩:少々
- ★パプリカパウダー:適宜(赤の色味付けです)
◆作り方
- 鶏ムネ肉の皮と脂肪を取り除き、全体をフォークで刺す
- 鶏ムネ肉の厚い箇所を包丁で切って開き、4等分の大きさにカットする
- ☆の材料をボールに入れて混ぜて漬け汁を作る
- 3の漬け汁に鶏むね肉を入れて揉みこみ、落としラップをして冷蔵庫で20分程度漬けおく
- ★の材料を容器に入れて混ぜ、衣の粉を作る
- ホットサンドプレートに薄く油を塗り、鶏ムネ肉に4の衣をつけてホットサンドプレートに乗せ、中火で焼く
焼き時間は、片面3分、裏面2分程度(火の通り具合を確認しながら焼いてください)
できあがり!
ぜひ、おためしあれ!