【ダイエットスープ】トマトの冷製スープ「ガスパチョ」を作るわよ！火を使わずにブレンダーだけ！野菜たっぷりさっぱりおいしい！
トマトの冷製スープ「ガスパチョ」を作ってみたわ！
火を使わずにブレンダーで攪拌するだけで作れるわ！
野菜たっぷりでさっぱりおいしい！
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トマトにはいろんな栄養がたっぷり！
ビタミンC、E、カリウム、食物繊維等々！
特に、リコピンには抗酸化作用があって、
老化や生活習慣病の予防に
効果があるんですって！
また、ガスパチョの味付けには
お酢を使うんだけど、
お酢は、発酵食品で、
腸内環境を良くしてくれたり、
クエン酸に疲労回復効果があったり、
内臓脂肪を減らす効果があったりと、
健康ダイエットに最適！
今回紹介するガスパチョなら、
野菜をブレンダーにかけて味付けするだけで
とっても簡単においしい冷製スープができるわ！
トマトの冷製スープ「ガスパチョ」
◆材料
- トマト：2個
- きゅうり：1/2本
- 玉ねぎ：1/8個
- ピーマン：1/2個
- オートミール：大さじ1
- オリーブオイル：大さじ1.5
- 酢：大さじ1
- 塩：少々
◆作り方
- トマト、きゅうり、玉ねぎ、ピーマンを適度な大きさにカットしてブレンダー用の容器に入れる
- 1にオートミールを入れる
- 1をブレンダーで攪拌する
- 攪拌しながらオリーブオイルを少しずつ入れ、乳化させる
- 酢と塩を入れ、味を調える
できあがり！
とってもおいしいので、是非お試しあれ！
