【ダイエットおやつ】フローズンブルーベリーヨーグルトを作るわよ!冷凍中の攪拌無し!エリスリトール使用で砂糖ゼロ仕上げ!ヨーグルトで健康ダイエット!

フローズンブルーベリーヨーグルトを作ってみたわ!

冷凍中の攪拌無しでおーけー!
エリスリトールを使うことで砂糖ゼロ仕上げにしたわ!
ヨーグルトで健康ダイエット!

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ゼラチンを使ってホイップしてから
冷凍して冷やし固めることで
冷凍中の攪拌無しで
フローズンヨーグルトを作れるわ!

砂糖の代わりにエリスリトールを使って
砂糖ゼロで仕上げたわ!

フローズンブルーベリーヨーグルト

◆材料

  • ヨーグルト:200cc
  • ゼラチン:2.5g
  • 水:1/2カップ
  • エリスリトール(ヨーグルトに混ぜる):大さじ4
  • ブルーベリー:50g
  • エリスリトール(ブルーベリーに混ぜる):大さじ1
  • レモン汁:大さじ1

◆作り方

  1. ゼラチンを水に浸しふやかしておく
  2. ブルーベリーを鍋に入れ、エリスリトールとレモン汁を加えて火にかける
  3. 水分が出てきたら弱火にする。アクが出てきたら取り除く
  4. 水分が減ってきたら火を消して粗熱を取る
  5. 1のゼラチンをレンジで加熱して沸騰しない程度に温める
  6. 5にエリスリトールを入れて混ぜる
  7. ボールにヨーグルトと6を入れて混ぜる
  8. 氷水に当てて冷やしながら7をホイッパーで泡立てる(5分程度)
  9. 十分に空気を含んだら、8に4のブルーベリーを入れて混ぜる
  10. 9を容器に流し込み、冷凍庫で冷やし固める

できあがり!

ぜひ、お試しあれ!



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