お酢で健康ダイエット!なすの香味酢漬けを作るよ!作り置きにもバッチリ!

なすの香味酢漬けを作ったよ!

お酢で健康ダイエット!
作り置きにもバッチリ!

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お酢は、発酵食品で、
腸内環境を良くしてくれたり、
クエン酸に疲労回復効果があったり、
内臓脂肪を減らす効果があったりと、
健康ダイエットに最適!

なすは、ほとんど水分で
栄養がないと言われがちだけど、
ナスニン、カリウム、食物繊維等、
実は色んな栄養が含まれてるぞい!
そしておいしい!

今回紹介する香味酢漬けなら、
作り置きできて、とってもおいしい一品ができるよ!

なすの香味酢漬け

◆材料

  • ナス:5本
  • 長ネギ:1本
  • ★しょうゆ:大さじ3
  • ★酢:大さじ3
  • ★ラカント(砂糖):大さじ1
  • ★チューブニンニク:小さじ1
  • ★チューブしょうが:小さじ1
  • ★ごま油:大さじ1

◆作り方

  1. ナスはヘタを取り縦長に切る
  2. 長ネギはみじん切りにする
  3. ナスを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する
  4. フライパンにナスを移し、しんなりして少し焼き色が付くまで火を通す
  5. ボールに2の長ネギのみじん切りと、★の材料を入れ、混ぜる
  6. 保存容器に4と5を入れてよく和える
  7. 粗熱を取って冷蔵庫で冷やす

できあがり!

ぜひ、おためしあれ!

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