自家製カッテージチーズ、牛乳1Lから何グラムできる！？試してみたわッ！ついでにヨーグルトドリンクとオートミールチーズ蒸しパンも！

牛乳1Lから自家製カッテージチーズが何グラムできるか試してみたわ！

ついでに、作成過程でできたホエイでヨーグルトドリンク作ったのと、
できたカッテージチーズでオートミールチーズ蒸しパンも作ったわん♪

↑★できあがったカッテージチーズの計量は8:30頃よん♪

カッテージチーズは高たんぱく低脂質でダイエットに最適！
市販のを買うとちょっぴり高く感じちゃうけど、
自作したらどんなもんか試してみたわ！

作成自体はとっても簡単！
ぜひお試しあれ！

鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温める
レモン汁を入れて混ぜ、10分程度放置する
ボールにザルを入れてクッキングペーパーを敷き2の牛乳を入れて濾す
さいばし等を用いてザルを浮かせ、水分がしたたり落ちなくなるまで放置する（20分程度)
カッテージチーズをクッキングペーパーできんちゃく状に包み、軽く絞る
カッテージチーズをそのまま食べたりサラダ等に用いる場合は、塩ひとつまみを混ぜておく
清潔な容器に移す
※ボールに落ちた水分は、栄養たっぷりな乳清（ホエイ）です。清潔な製氷器に入れて凍らせる等して保存し、スープ、パン作りや、以下に紹介するヨーグルトドリンク等に活用するとよいと思います。

できあがり！

今回は、219gのカッテージチーズができあがったわ！