ダイエットバーガー！ノンオイルソースで鶏胸パティのハンバーガー作ったよ！バンズはオートミール入り！高たんぱく低脂質で食物繊維たっぷり！

ノンオイルソースで鶏胸パティのハンバーガーを作ってみたよ！

ノンオイルソースで低脂質＆鶏ムネパティでタンパク質たっぷり！
バンズにはオートミールを混ぜ込んで食物繊維等の栄養たっぷり！

鶏ムネ肉は高たんぱく低脂質！
それだけじゃなく、様々な栄養が含まれていて、
疲労回復等にも効果的なんだそうな！
まさにトレーニー向けの食材！

オートミールは、
GI値が低くて血糖値が急激に上がりにくく、
また、水溶性食物繊維が豊富でダイエットに効果的！

水切りヨーグルトを作る。ボールにザルを乗せ、ザルにクッキングペーパーを敷き、ヨーグルト200gを乗せてクッキングペーパーで包み、ポリ袋に水を入れた重しを乗せて、15分間程度放置する（ザルがホエイに浸からないようにすること）
ピクルスはみじん切りにする
鶏ムネ肉をフードプロセッサー等でミンチ状にする（包丁で叩いても可）
3の鶏ムネミンチを丸め、塩コショウを振り、パティ状に成型する
厚くすると火を通すのに時間がかかるので、薄い2枚にした方がよい
フライパンに薄く油を敷き、4のパティを乗せて焼く
バンズにバターを塗り、フライパンの開いているところに乗せて焼く
卵白を別のフライパンで焼く
焼いている間にソースを作る。①の材料を混ぜてマヨネーズ風ソースを作る
別の器に、8のマヨネーズ風ソース大さじ2と2の材料を入れ混ぜる
（残ったマヨネーズ風ソースは冷蔵庫で保管して早めに使うこと）
5のパティにとろけるスライスを乗せ、火を止める
鶏ムネミンチと卵白に火が通ったら、バーガーを組み立てる
バンズ（下）、9のソース、レタス、トマト、7の卵白、10のパティ、9のソース、バンズ（上）の順に重ねる。倒れそうなら竹串を刺す

できあがり！

ぜひ、おためしあれ！