【オートミール】オーバーナイトオーツ(レンチンカスタードクリームと豆乳レーズンナッツ)を作るわよ!タンパク質、食物繊維たっぷりで低GIな甘~い朝食!

オーバーナイトオーツ(レンチンカスタードクリームと豆乳レーズンナッツ)を作ってみたわ!

卵と豆乳のカスタードクリームでタンパク質たっぷり!
オートミールの食物繊維と、ナッツのオメガ3脂肪酸も摂取ッシュわよ!

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オートミールは、
GI値が低くて血糖値が急激に上がりにくく、
また、水溶性食物繊維が豊富でダイエットに効果的!

卵は、良質のたんぱく質のかたまり!
カスタードクリームに全卵を使って、
たんぱく質を取っていくわ!

ナッツ(くるみ)に含まれる
オメガ3脂肪酸には、体脂肪減少効果があり
ダイエットにピッタリよ!
脂質が多いから、他の食事とのバランスを考えた上で
いただきたいわ!

今回紹介するレシピなら、
電子レンジ調理だけでとっても簡単に
おいしいオーバーナイトオーツできるわ!

オーバーナイトオーツ(レンチンカスタードクリームと豆乳レーズンナッツ)

◆材料

  • オートミール:30g
  • 豆乳:100cc
  • ラカント:大さじ1
  • ★カスタードクリーム
    • 卵:1個
    • 豆乳(カスタードクリーム用):100cc
    • ラカント(カスタードクリーム用):大さじ1~2
    • 米粉:大さじ1
    • バター:5g
    • バニラエッセンス:5滴
  • レーズン:20g
  • ナッツ:27g

◆作り方

  1. ボールにオートミールと豆乳、ラカントを入れ、よく混ぜる
  2. 1を器に移す
  3. 耐熱のボールに、卵、豆乳、ラカント、米粉を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる
  4. 3を電子レンジ600Wで30秒間加熱する
  5. よく混ぜる
  6. カスタードクリームが好みの固さに固まるまで、4と5の手順を繰り返す
  7. 2の器と6のボールを冷蔵庫に入れ、一晩(4~8時間)おく
  8. 2の器にレーズンを入れ、カスタードクリームとナッツを乗せる

できあがり!

ぜひ、おためしあれ!



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