Kevinさんちのハンバーガー!アメリカの家庭で作るハンバーガーをマネしてみたよ!(アレンジあり)

アメリカの家庭で作るハンバーガーをマネしてみたよ!

※今回はダイエットレシピではないです!
Kevin’s English Roomで紹介されていたレシピで作ってみたお!
https://youtu.be/Ks0-LuQ7DLg
https://youtu.be/cJRlyOpoWYc

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Kevinさんちのハンバーガー(ポークアレンジ)

◆材料

  • ハンバーガーバンズ:1個
    ※ハンバーガーバンズの作り方はこちら↓
    https://rarararice.net/hamburger-buns-20220523/
  • バター:5g
  • 豚こま切れ肉:200g
  • 塩、粗挽きコショウ:少々
  • とろけるスライスチーズ:2枚
  • レタス:少々
  • トマト:1スライス
  • ★マヨネーズ:大さじ2
  • ★ケチャップ:大さじ1
  • ★マスタード:大さじ1/2
  • ピクルス(小):1本

◆作り方

  1. ピクルス(小)をみじん切りにし、★の材料と混ぜ合わせ、ソースを作る
  2. 豚こま切れ肉をフードプロセッサー等で(包丁で叩いても可)ミンチにし、2個のボール状に丸める
  3. 2に粗びきコショウ、塩をシーズニングする
  4. フライパンに油を敷き、3を乗せ、フライ返しを用いてぎゅっと押しつぶし、焼いていく
  5. フライパンの余白にハンバーガーバンズを乗せて焼く
  6. 4が焼けたら裏返し、とろけるスライスチーズを乗せ、裏面もしっかり焼いていく
  7. 6が焼けたら火を止める
  8. バンズ(下)に1のソースを乗せ、レタス、トマト、6の肉(2枚)、ソースの順に乗せ、最後にバンズ(上)を乗せる。必要に応じて竹串で刺す

できあがり!
付け合わせに、新じゃがスティックをレンチンしたものを添えると尚おいしい!

ぜひ、おためしあれ!

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