簡単!ラカント練乳で!リッチなチョコレートアイスクリームを作るよ!ラカントを使って少しでもカロリーオフしようと頑張りました♡
リッチなチョコレートアイスクリームを作ったよ!
ラカントを使って少しでもカロリーオフしようと頑張りました♡
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今回紹介するレシピで、
とっても簡単にリッチでクリーミーな
チョコレートアイスクリームができますよ!
リッチなチョコレートアイスクリーム
◆材料(5食分)
- ブラックチョコレート:150g
- ラカント練乳:150g
お鍋でラカント練乳の作り方↓
https://rarararice.net/rakanto-condensed-milk-20220423/
電子レンジでラカント練乳の作り方↓
https://rarararice.net/microwave-rakanto-condensed-milk-20220517/ - ココアパウダー:大さじ2
- 生クリーム:200cc
- ラカント:20g
◆作り方
- 耐熱のボールにラカント練乳を入れ、電子レンジで1分間程度加熱し、チョコレートが溶けるくらいまで温める
- 1にブラックチョコレートを割り入れ、よく溶かす
- 2にココアパウダーを入れ、ダマがなくなるまでよくなじませる
- 3を冷ますために少し冷蔵庫等で冷やす
- 生クリームにラカントを加え、固めにホイップする
- 4に5のホイップクリームを半分入れ、なじませる
- 6に5のホイップクリームの残りを入れ、泡をつぶしすぎないようによく混ぜる
- 7を個別の器に入れ、蓋をして冷凍庫で3~4時間冷やし固める
できあがり!
固まりすぎた場合は、冷蔵庫や常温でしばらく置いておくか、電子レンジで10秒ずつ様子を見ながら加熱する等の方法で、ゆるめてあげるとおいしくいただけます!
ぜひ、おためしあれ!