おうちで炭火焼き鳥！七輪で炭火焼やってみたわ！
おうちで炭火焼き鳥！七輪で炭火焼やってみたわ！
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おうちで炭火焼き鳥！七輪で炭火焼やってみたわ！
◆材料
- 鶏モモ肉：1枚(300g)
- 鶏軟骨：1パック(200g)
- しょうゆ：大さじ3
- みりん：大さじ3
- ラカント(砂糖)：大さじ1.5
- 塩コショウ：少々
◆作り方
- 鶏モモ肉は皮をはがし、余分なスジと脂を切り落とし、焼き鳥に適した大きさに切り、塩コショウをする
- 皮も適当な大きさに切り、塩コショウをする
- 鶏軟骨に塩コショウをする
- 1の鶏モモ肉、2の鶏皮、3の鶏軟骨を竹串に差す
- しょうゆ、みりん、ラカントを混ぜ、電子レンジ600Wで10秒ほど加熱する
- 七輪で焼く。鶏モモ肉と鶏皮は、焼きながら刷毛でタレを塗りながら焼く
できあがり！
ぜひ、お試しあれ！
